Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC)

Genellikle selüloz zamkı olarak adlandırılan Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC), doğal selülozdan türetilen anyonik, suda çözünür bir polimerdir. Selüloz omurgasına karboksimetil gruplarının (-CH₂-COO⁻Na⁺) eklenmesini sağlayan sodyum hidroksit ve kloroasetik asit ile reaksiyonu içeren selülozun kimyasal modifikasyonu yoluyla üretilir. Bu modifikasyon, çözünmeyen selülozu oldukça çok yönlü bir hidrokolloide dönüştürür. CMC, beyaz ila kirli beyaz, kokusuz, serbest akışlı toz halinde veya granüler formda mevcuttur. Temel değeri, suyu yoğunlaştırma, askıya alma, stabilize etme ve bağlama yeteneğinde yatmaktadır; bu da onu gıda, ilaç ve sanayi sektörlerinde vazgeçilmez kılmaktadır.

paylaşmak:

Bize Ulaşın Now > İndirmek

TANIM

Ürün Açıklaması

Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC)

Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC), sıkı bir kimyasal modifikasyon süreciyle doğal selülozdan elde edilen, suda çözünür bir anyonik polimerdir. Çok yönlü selüloz eterlerden biri olarak, çeşitli endüstrilerde yoğunlaştırıcı, stabilizatör, bağlayıcı ve su tutucu madde olarak olağanüstü işlevselliği ile geniş çapta tanınmaktadır. Moleküler yapısı, hidroksil grupları üzerine ikame edilmiş karboksimetil gruplarına sahip selüloz omurga zincirlerinden oluşur; bu, ona yüksek viskozite, psödoplastik davranış ve diğer hidrofilik bileşiklerle mükemmel uyumluluk gibi benzersiz fizikokimyasal özellikler kazandırır.

CMC’nin öne çıkan özelliklerinden biri, çok işlevli bir katkı maddesi olarak hareket edebilme yeteneğidir. Sulu sistemlerde, düşük konsantrasyonlarda bile olağanüstü yoğunlaştırma verimliliği sergileyerek reolojiyi değiştirmek için idealdir. Üstün su bağlama kapasitesi, gıda işlemeden inşaat malzemelerine kadar çeşitli uygulamalarda kritik olan sinerezi önler ve nemi korur.

Sodyum Karboksimetil Selüloz gıda, ilaç, deterjan, kağıt yapımı, tekstil, seramik, petrol sondajı ve kaplamalarda yaygın olarak uygulanır; CMC, yeniliği mümkün kılan ve ürün performansını artıran temel bir bileşen olarak hizmet eder. Dondurmada stabilizatör, tabletlerde bağlayıcı, deterjanlarda yeniden tortulaşmayı önleyici madde veya fayans yapıştırıcılarında su tutucu madde olarak CMC, güvenilir ve tutarlı sonuçlar verir.

Genel bilgi:

Türü: Gıda Katkı Maddeleri
Menşei: Çin
CAS Numarası: 9004-32-4
AUCO Numarası: 382
Ambalaj: 25kg torba

Şartİsim:

Öğeler	Standart
Dış görünüş	Beyaz veya Sarımsı toz
Viskozite (%1 25°C Brookfield)	6000-7000
PH (%1)	6.0-8.5
İkame Derecesi	0.75-0.95
Sodyum klorür	≤0.5%
Sodyum glikolat	≤0.4%
Saflık	≥99.5%
Nem	≤8.0%
Gibi	≤0.0002%
Yol göstermek	≤0.0002%